星巴克净亏损近7亿美元,为何还计划在中国新开500家店?

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《星巴克净亏损近7亿美元,为何还计划在中国新开500家店?》

7月29日,星巴克公布了第三财季财报。财报显示,星巴克第三财季营收42亿美元,去年同期为68亿美元,同比下降38%;净亏损6.78亿美元,去年同期盈利13.7亿美元,同比下滑149.5%。

据了解,受疫情肆虐全球的严重冲击,星巴克在此期间遭遇临时关店、修改运营、减少工时等多重困境,预计有关损失约达31亿美元。

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全球同店销售额锐减

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值得注意的是,中国作为星巴克全球第二大市场,表现优于其他地区,复苏势头超出了该公司预期。财报显示,星巴克在中国市场同店销售额下降19%,而之前预估下降21.7%。中国业务营收约6.24亿美元,同比下降15%,降幅较第二财季有所收窄。

另外,星巴克预计,今年其全球同店销售额将下降12%-17%,预计在明年3月底之前完全恢复,而对于中国市场的同店销售,星巴克则表示,有望在今年年内完全恢复。

星巴克CEO凯文·约翰逊(Kevin Johnson)说:“在第三财季内,中国同店销售额每个月都在持续改善,超出了我们对该季度的预期。”据悉,4月份中国门店销售额下降了约35%,与2月中旬的每周最低下降90%相比已有明显改善。约翰逊表示,6月份中国同店销售额降幅已收窄至16%,预计7月的降幅将继续收窄至12%-14%左右。

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中国新开500家门店?

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尽管第三季度严重亏损,星巴克却趁疫情期间加速了门店整合。此前在6月,星巴克宣布计划在未来18个月内,永久关闭400间美国及加拿大的分店,并将本年度计划的开店数目减半,即由600间减至300间,还表示未来会把新开店的重点放在外卖和自提店铺上。

据悉,在星巴克的门店中,约51%由公司运营,其余为授权加盟门店。为应对严峻的疫情形势,星巴克曾在3月中旬至4月中旬,暂时关闭了其在美国的大部分咖啡店,只提供外卖服务。尽管目前星巴克公司经营的门店中有97%已重启,其中美国重启率为96%,但上半年的亏损在短时间内仍然难以弥补。第三财季内,其美国市场同店销售额降幅达41%。

不过,即便是重新开放的门店,也往往会通过减少营业时间等方式,限制营业。其在中国经营的门店有99%已重启,其中恢复到疫情前营业时间的门店数约占90%,而全面开放堂食的门店约占70%,剩下的门店则仍然因防控需要间隔堂食座位。

另外,从其第三季度财报来看,中国显然成了星巴克全球门店拓展的主力阵地。报告期内,星巴克在全球范围内净新增了130家门店,其中,近100家都是开在中国市场,星巴克还借此新进驻了2个中国城市。截至第三财季末,星巴克在中国拥有4447家门店,其全球门店数则为32180家。

当前全球防疫情势依然严峻,星巴克在西方市场大伤元气的同时,对在中国的开店规划却比较乐观。对此,约翰逊表示,希望在本财年末在中国新开500家门店。

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外卖、自取模式受热捧

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疫情期间,人们的消费习惯发生了较大改变,“非接触式”送货服务深受消费者热捧。约翰逊称,在第三财季,中国市场的移动订单销售占比及规模均高于疫情前水平,“(中国市场)有23%的销售额来自移动订单,其中专星送占了12%,啡快则占了11%”。

公开资料显示,“专星送”是2018年星巴克与阿里巴巴推出的外卖服务,截至2019年12月底,“专星送”外卖服务已经覆盖全国130座城市超3500家店。今年7月,星巴克与阿里巴巴扩大合作范围,将线上下单、门店自提服务“啡快”接入多个阿里生态系统内的APP。

目前星巴克已在中国开了15家啡快门店,覆盖6个城市。此前,星巴克曾提出将“啡快”开到更多二线城市的下沉计划。

此外,星巴克还计划在北美地区开设大约300家只提供外卖和自取的咖啡店。疫情爆发后,居家消费场景令部分快消品实现了逆势增长。星巴克表示,在全美将近1.5万家星巴克门店,大约80%的交易是“买完就走”式购买。并且,在星巴克的最大市场美国,第三财季的包装咖啡整体份额也因此增长。约翰逊提到,在将一次性因素带来的同比不利影响正常化后,渠道开发业务的第三财季收入同比增长了5%,由包装咖啡及咖啡胶囊强劲销售拉动。

不过,虽然星巴克方面对下半年恢复业绩充满信心,但当前全球疫情还在蔓延,原材料、运输等成本受此影响一涨再涨,而星巴克最大的市场美国,疫情形势可以说也在恶化,不容乐观。下半年对咖啡市场来说,依然充斥着未知的挑战。返回本站,查看更多

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